Nước mắm Nam Ô Hương Làng Cổ 500ml
60.000 VND – 65.000 VND
Từng giọt nước mắm truyền thống Hương Làng Cổ chắt lọc những tinh túy từ muối biển sạch và cá cơm tươi ở vùng biển Nam Ô. Chỉ sử dụng chum đất nung để ủ cá trong muối từ cánh đồng Sa Huỳnh – vùng sản xuất muối nổi tiếng ở Quảng Ngãi – ở nhiệt độ cao dưới ánh sáng mặt trời trong vòng 14 đến 18 tháng.
Nước mắm truyền thống Nam Ô Hương Làng Cổ 500ml
Nước mắm Nam Ô Hương Làng Cổ được làm tại một làng nghề nước mắm nằm nép mình dưới chân đèo Hải Vân thuộc phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng. Sản phẩm làng nghề nước mắm Nam Ô là sự kết hợp tinh tế, hài hòa của ưu đãi từ mẹ Biển và bàn tay cần cù, chịu thương, chịu khó của người dân làng chài nhỏ, đã tạo nên một loại nước mắm thuộc hàng tinh hoa ẩm thực Việt.
Nước mắm Nam Ô Hương Làng Cổ được làm tại một làng nghề nước mắm nằm nép mình dưới chân đèo Hải Vân thuộc phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng. Sản phẩm làng nghề nước mắm Nam Ô là sự kết hợp tinh tế, hài hòa của ưu đãi từ mẹ Biển và bàn tay cần cù, chịu thương, chịu khó của người dân làng chài nhỏ, đã tạo nên một loại nước mắm thuộc hàng tinh hoa ẩm thực Việt.
QUY TRÌNH Ủ MẮM:
Từng giọt nước mắm truyền thống Hương Làng Cổ chắt lọc những tinh túy từ muối biển sạch và cá cơm tươi ở vùng biển Nam Ô. Chỉ sử dụng chum đất nung để ủ cá trong muối từ cánh đồng Sa Huỳnh – vùng sản xuất muối nổi tiếng ở Quảng Ngãi – ở nhiệt độ cao dưới ánh sáng mặt trời trong vòng 14 đến 18 tháng.
Màu của nước sốt lên men tốt sẽ chuyển từ màu mật ong sang màu nâu đỏ trong vòng 12 tháng. Nước sốt được bảo quản trong hai năm được coi là loại cao cấp, với 30% protein.
THÀNH PHẦN:
– Mắm nhĩ truyền thống: Cá cơm than, muối biển
– Mắm nhĩ ít mặn: Cá cơm than, 1% đường phèn, muối biển
VỊ CỦA CÁC LOẠI MẮM:
– Mắm nhĩ truyền thống: Được ủ hoàn toàn từ cá cơm và muối biển nên vị sẽ mặn, những gia đình ăn quen nước mắm truyền thống sẽ rất thích mùi vị này.
– Mắm nhĩ ít mặn: 99% mắm nhĩ và khoảng 1% đường phèn giúp làm dịu vị mặn, phù hợp với gia đình muốn sử dụng thực phẩm tự nhiên nhưng vẫn thích ngọt một chút.
| Trọng lượng | N/A |
|---|---|
| Kích thước | N/A |
| Vị | Truyền thống, Ít mặn |
Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và mua sản phẩm này mới có thể đưa ra đánh giá.
Sản phẩm tương tự
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.